Embora avançando de forma mais lenta que no mês anterior, em maio o custo de produção do frango continuou em tendência ascendente pelo nono mês consecutivo. Segundo a Embrapa Suínos e Aves, o custo de produção do mês chegou aos R$ 2,92/kg, valor a esta altura superado apenas pelos R$ 3,04/kg e R$ 3,13/kg registrados em maio e junho de 2016. Ou seja: é o terceiro maior custo mensal da história do setor.
Em comparação ao mês anterior, a elevação observada foi relativamente pequena: + 2,82%. Mas em relação ao mesmo mês de um ano atrás (quando os custos seguiam marcha inversa à atual), a variação é simplesmente assustadora, de mais de 26% – isto enquanto os preços do frango vivo (base: interior paulista) caíam 5% e os do frango abatido ficavam no mesmo nível de 2017.
Mas essa estabilidade do frango abatido, é importante notar, vale apenas para o mês de maio. Porque, considerada a média dos cinco primeiros meses do ano, o produto alcançou valor 13% menor que o de um ano atrás. Com o frango vivo, a queda foi de 8%. Tudo isso enquanto os custos do período seguiam inversamente, aumentando perto de 11%.
Embora o ritmo de expansão mensal do custo tenha sido menor em maio, nos últimos nove meses aumentou, praticamente, 30%, média aproximada de 3% ao mês, o que significa que pode chegar aos R$ 3,00/kg em junho corrente. Talvez o mau momento da economia retarde essa possibilidade.
Fonte: AviSite
