O mercado está com pouco volume de negócios. Porém, ao contrário do observado ontem e anteontem, no fechamento de hoje houve maior número de praças registrando mais valorizações do que desvalorizações.
Essas altas são uma reação aos poucos negócios realizados até aqui e em função da perspectiva de poucos negócios também na próxima semana, devido ao Carnaval.
Apesar de não significar uma reversão de tendência de mercado, essa conjuntura mostra que a pressão sobre os preços perdeu força nesta quarta-feira.
As escalas de abate estão curtas, porém controladas, fato que deixa as indústrias confortáveis para originar a matéria-prima.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, apesar da estabilidade observada no fechamento de hoje, valorizações no curto prazo não estão descartadas, devido à expectativa de aumento da demanda.
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Fonte: Scot Consultoria
