Açúcar: preço do cristal inicia ano em baixa no spot paulista
Os preços do açúcar cristal no mercado spot do estado de São Paulo registraram nova queda na primeira semana de 2018.
A demanda, que tem sido menor desde a segunda quinzena de dezembro/17, continua baixa neste início do ano, segundo colaboradores do Cepea.
Esse cenário fez com que algumas usinas cedessem nos valores pedidos. De maneira geral, o volume de açúcar captado nas negociações é pequeno.
Entre 2 e 8 de janeiro, o Indicador Cepea/Esalq registrou queda de 2,69% no mercado paulista, fechando a segunda-feira, 8 de janeiro, a R$ 65,43/saca de 50 kg.
Etanol: preço do hidratado segue em alta na primeira semana de 2018
Pelo 16º período consecutivo, o preço do etanol hidratado registrou alta. Entre 2 e 5 de janeiro, o Indicador Cepea/Esalq do etanol hidratado (estado de São Paulo) foi de R$ 1,8163/litro (sem ICMS e sem PIS/Cofins), elevação de 2,47% em relação à semana anterior.
Segundo colaboradores do Cepea, esse cenário se deve à demanda aquecida, mesmo com as recentes elevações de preços do etanol ao consumidor e a perda da competitividade frente à gasolina C em alguns estados brasileiros.
Trigo: com poucos agentes ativos, cotações recuam
Neste início de 2018, poucos agentes consultados pelo Cepea estão ativos no mercado de trigo. Quanto ao grão, vendedores estão ausentes das negociações, preferindo vender soja e milho para que, neste período de entressafra, consigam obter cotações mais elevadas do cereal.
Em relação aos derivados, a baixa liquidez do mercado está atrelada à ausência das indústrias, especialmente as de ração animal, diminuindo o interesse pelo farelo de trigo neste período.
Em contrapartida, no segmento de farinhas, uma parte das empresas já iniciou o movimento de repasse aos preços, devido ao aumento de custos, enquanto outras ainda aguardam as próximas semanas para se posicionarem em relação a valores e volumes a serem comercializados.
Maçã: produção da safra 2017/18 deve ser menor
A produção de maçã da safra 2017/2018 deve ser menor que aquela da safra anterior. Segundo colaboradores do Cepea, é esperado volume 20% a 30% inferior, devido às geadas e granizos registrados nas regiões produtores durante o período de frutificação. Além disso, outro fator que pode limitar a produtividade é a presença de pedúnculos mais curtos, que dificultam a boa fixação, ocasionando quedas das maçãs das árvores e fazendo com que as frutas tenham calibres menores.
Fonte: Cepea
