Na quinta (27), o CEPEA divulgou balanços do melão, boi e suínos.
Melão
Apesar do baixo volume nas roças, as cotações do melão amarelo caíram na Ceagesp nos últimos dias. Segundo atacadistas consultados pelo Hortifruti/CEPEA, a procura pela variedade no mercado paulistano está reduzida, devido ao clima frio na capital. Além disso, a maior entrada de melões do Rio Grande do Norte/Ceará (que apresentam qualidade inferior) no mercado de SP também pressionou as cotações da fruta.
Entre 17 e 21 de julho, o melão amarelo dos tipos 6 e 7 teve média de R$ 22,00/caixa de 13 kg na Ceagesp, baixa de 7% frente à da semana anterior. No Vale do São Francisco (BA/PE), os preços caíram 13% na mesma comparação, com média de R$ 19,00/caixa de 13 kg.
Boi
Os preços de comercialização reportados por colaboradores do CEPEA continuam oscilando, reflexo da entrada e saída de operadores do mercado conforme a urgência em negociar.
Nesse cenário, a liquidez registrou leve melhora. De 19 a 26 de julho, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo subiu 0,35%, fechando a R$ 125,66 nessa quarta-feira, 26. Na parcial do mês (até o dia 26), no entanto, o Indicador registra queda de 2,68%.
Suínos
A menor oferta de animais e a alta dos preços pagos ao produtor têm levado frigoríficos a aumentar os valores da carne, principalmente das carcaças. A liquidez, porém, está baixa, devido ao período de final de mês e às desvalorizações das concorrentes, bovina e de frango.
Entre 19 e 26 de julho, o preço da carcaça comum subiu 4,8% no atacado da Grande São Paulo, para R$ 5,90/kg no dia 26. A carcaça especial se valorizou 7,4% no mesmo período, com média de R$ 6,26/kg nessa quarta-feira. Os preços pagos ao produtor também registraram altas expressivas entre 19 e 26 de julho. Na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o aumento foi de 4,6%, com o quilo do animal sendo negociado na média de R$ 4,03 nessa quarta-feira.
