O CEPEA fez novos balanços de arroz, café e alface, divulgados nesta quarta-feira (26).
Arroz
O ritmo de negócios está enfraquecido no mercado de arroz em casca do Rio Grande do Sul. Segundo pesquisadores do CEPEA, alguns orizicultores conseguiram prorrogar as parcelas de custeio da safra 2016/17, enquanto outros, já capitalizados com a venda de outras commodities, permanecem recuados. Do lado comprador, boa parte das indústrias tem adquirido arroz depositado. No entanto, algumas beneficiadoras reduziram os valores ofertados para a saca do casca, devido à rigidez das negociações de arroz beneficiado para os grandes centros consumidores, o que trouxe lentidão ao mercado spot.
Nesse cenário, de 18 a 25 de julho, o Indicador ESALQ/SENAR-RS, 58% grãos inteiros recuou 0,19%, fechando a R$ 40,03/saca de 50 kg no dia 25.
Café
Apesar dos avanços da colheita de café arábica em todas as regiões brasileiras, a retração de compradores e de vendedores mantém o ritmo de negócios bastante lento.
Segundo agentes consultados pelo CEPEA, o clima mais frio tem atrasado o beneficiamento dos grãos, principalmente a secagem, limitando a oferta no mercado físico. Além disso, muitos produtores estão concentrados nas entregas futuras, em detrimento das negociações no spot, cenário que também tem travado as negociações do arábica.
Quanto ao robusta, apesar de a colheita ter se encerrado no Espírito Santo e em Rondônia, a disponibilidade da variedade no mercado também é limitada. Segundo colaboradores do Cepea, muitos produtores esperam valorizações mais expressivas do grão para comercializar, limitando-se a negociar apenas quando há necessidade de caixa. Com a retração vendedora e a demanda enfraquecida, os preços da variedade têm oscilado pouco.
Alface
Os preços das alfaces caíram pela terceira semana consecutiva nas regiões de Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP), refletindo os efeitos do clima frio, que desestimula o consumo e reduz as vendas de folhosas. Além disso, segundo colaboradores do Hortifruti/CEPEA, a produção de alfaces está satisfatória, com as unidades em tamanho padrão e sem a incidência de doenças.
Assim, entre 17 e 21 de julho, o preço da alface Americana teve média de R$ 9,57/caixa com 12 unidades em Ibiúna, queda de 33,48% em relação a média da semana anterior. Em Mogi das Cruzes, as cotações da alface Crespa recuaram 6,06% no mesmo período, fechando a semana com média de R$ 15,50/caixa com 20 unidades.
