As negociações envolvendo açúcar cristal foram retomadas no mercado spot paulista no meio da semana passada, após o recesso do carnaval. Segundo pesquisadores do Cepea, os preços médios, no entanto, seguem em queda, movimento que vem sendo observado desde a primeira semana de novembro/16, quando o Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal, cor Icumsa entre 130 e 180, chegou a fechar acima dos R$ 100,00/saca de 50 kg.
De 24 de fevereiro a 6 de março, o Indicador Cepea/Esalq caiu 1,1%, fechando a segunda-feira, 6, a R$ 80,44/saca de 50 kg. Conforme colaboradores do Cepea, algumas usinas de São Paulo devem iniciar a moagem da cana-de-açúcar da nova safra 2017/18 já nos próximos dias, fortalecendo, assim, a resistência de compradores em pagar preços mais elevados pelo cristal.
Fonte: Cepea
