O mercado do boi gordo está andando de lado, com pouca movimentação nos negócios.
Na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria, as cotações se mantém estáveis.
Em São Paulo, a dificuldade de compra de boiadas impossibilita o alongamento das escalas de abate. As programações da maioria das empresas do estado atendem em torno de dois a quatro dias.
Mesmo com escalas relativamente curtas, o lento escoamento da carne não gera a necessidade das empresas intensificarem suas compras. Dessa forma, o mercado se mantém “equilibrado”.
A referência em São Paulo está a R$ 145,00/@ à vista. Há ofertas de até R$ 2,00 abaixo da referência, como também há quem oferte R$ 1,00 acima.
No mercado atacadista de carne bovina com osso o boi casado de animais castrados está cotado a R$ 9,41/kg.
Fonte: Scot Consultoria
