As cotações do frango vivo seguiram estáveis nesta segunda-feira (22 de agosto) nas principais praças de comercialização. Devido ao período de menor consumo das proteínas, na segunda quinzena do mês, os preços praticados se acomodaram nos últimos dias, após altas registradas em diversas regiões.
No estado de Minas Gerais, a cotação é de R$ 3,45/kg, segundo dados da Avimig (Associação dos Avicultores de Minas Gerais). Já em São Paulo, a referência de negócios está em R$ 3,25/kg.
Para o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a estabilidade no mercado está dentro da normalidade e deve se manter assim até a virada do mês. “Os preços se mantiveram mesmo com a reposição mais lenta do mercado. Para a próxima semana a tendência também é de estabilidade nas cotações”, comenta.
Nas semanas anteriores, o cenário foi de altas, em que avicultores buscam recuperar margens. O CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) que o momento positivo também ocorreu no atacado, devido a preferência da população por proteínas mais baratas.
“Além da redução na oferta de animais, a demanda interna pela carne está aquecida, o que pode estar atrelado aos elevados patamares das carnes substitutas (suína e bovina)”, aponta.
Exportações
Já os embarques de carne de frango in natura tiveram um resultado ligeiramente melhor, porém ainda está abaixo das expectativas. Segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), em 15 dias úteis foram exportadas 231.300 toneladas.
A média diária foi de 15.800 toneladas, que representa avanço de 0,7% nos embarques de julho, enquanto que em comparação com o ano passado há um recuo de 6,1% no volume por dia. Em receita, a soma é de US$ 380.8 milhões, sendo que o valor por tonelada é de US$ 1.646,40.
Fonte: Notícias Agrícolas
