Os preços pagos aos produtores agropecuários iniciaram 2025 registrando forte aumento. Segundo cálculos do CEPEA, o IPPA/CEPEA (Índice de Preços ao Produtor de Grupos de Produtos Agropecuários) registrou uma alta de 20,40% no 1º trimestre deste ano em relação ao mesmo período de 2024.
Na mesma comparação, os preços internacionais dos alimentos (FMI Food & Beverage Index – em US$) subiram 4%; os industriais (IPA-OG-DI produtos industriais) 7,10%; e a taxa de câmbio (R$/US$) 18%.
Segundo pesquisadores do CEPEA, a alta do IPPA/CEPEA no início deste ano está relacionada às fortes altas registradas no IPPA-Cana-Café/CEPEA de 36,70%, no IPPA-Pecuária/CEPEA de 26,70% e no IPPA-Grãos/CEPEA de 12,40%. Já o IPPA-Hortifrutícolas/CEPEA registrou queda no 1º trimestre de 2025 de 10%.
No caso do IPPA-Cana-Café/CEPEA, o aumento do Índice se deve especificamente às altas do café (de 146,10%), tendo em vista que os preços da cana-de-açúcar recuaram (- 1,60%) na comparação entre o 1º trimestre deste ano e o mesmo período de 2024.
Levantamento do CEPEA mostrou que o café foi negociado no mercado brasileiro em patamares recordes reais no 1º trimestre de 2025, impulsionados pela oferta limitada do grão, pelos estoques apertados por conta da menor produção do Brasil e do Vietnã, pela demanda internacional firme e também por estimativas que indicavam uma safra 2025/26 ainda pequena.
Para o IPPA-Pecuária/CEPEA, todos os produtos que compõem o Índice subiram no 1º trimestre: arroba bovina (32,80%), suíno (31,60%), leite (25%), ovos (16,70%) e frango (6,90%). Quanto ao IPPA-Grãos/CEPEA, o Índice foi influenciado pelas valorizações registrada para o algodão (1,50%), milho (27,70%), soja (9,50%) e trigo (17%). No caso do arroz, as cotações recuaram (18,50%).
Já para o IPPA-Hortifrutícolas/CEPEA, o resultado negativo do índice se deve às quedas registradas para a batata (de significativos 60,60%), tomate (19,10%), banana (30,20%) e uva (2,40%). A alta da laranja (de 33,9%) evitou que a queda deste Índice fosse ainda maior.
IPPA X PREÇOS INTERNACIONAIS
O IPPA/CEPEA nominal apresenta expressiva aderência com o FMI Food & Beverage Index (em R$) entre 2001 e 2025, sendo um indicativo forte da vigência da Paridade Preços Internacionais (PPI) entre os preços aos produtores agropecuários do Brasil e a média desses preços praticados no mercado internacional internalizados. Em determinados subperíodos, observam-se desvios moderados entre essas séries, possivelmente causados pela rigidez nos processos de ajuste de mercado.
Por exemplo, em 2024, o IPPA/CEPEA nominal foi superado pelo FMI Food & Beverage Index (em R$).
Nos primeiros meses de 2025, o IPPA/CEPEA nominal tem mantido uma tendência de alta, enquanto o FMI Food & Beverage Index (em R$) tem registrado uma tendência de queda. No entanto, na comparação entre os primeiros três meses de 2024 e 2025, o FMI Food & Beverage Index (em R$) aumentou 22,80%.
