O café brasileiro está pronto para ocupar um novo espaço na xícara dos italianos e, na próxima quarta-feira (23), às 16h, o SNASH (SNA Startup Hub), em parceria com a Câmara Italiana e a Heroes, vão apresentar um estudo inédito sobre o mercado italiano de café, realizado pela plataforma de inteligência de mercado Raise X.
Voltado para as Agtechs, cooperativas e profissionais da cadeia cafeeira, o encontro trará uma visão prática e baseada em dados sobre como acessar e se posicionar, estrategicamente, no mercado da Itália.
O evento é gratuito e vai acontecer, presencialmente, na sede do hub (Av. General Justo, 171-Centro-Rio de Janeiro), e também será transmitido ao vivo pelo seu canal do YouTube. Os participantes terão uma excelente oportunidade para fazer networking com especialistas da área. No fim do evento, terá um happy hour com sabor especial de café e muito networking.
O estudo
O material produzido pela Raise X traz uma análise aprofundada sobre aspectos estratégicos, a exemplo do perfil sensorial preferido pelos consumidores italianos e a reflexão se o café brasileiro está alinhado. Mostra ainda a demanda crescente por cafés especiais, com rastreabilidade, sustentabilidade e história de origem, impulsionada por um público jovem e urbano.
Outros aspectos estudados foram a estrutura do mercado: das grandes torrefadoras e importadores aos nichos de cafeterias independentes; bem como os desafios para os produtores brasileiros: como adaptar a oferta às exigências de um dos mercados mais tradicionais e exigentes do mundo; além das tendências, oportunidades e barreiras de entrada para quem quer exportar com inteligência.
*As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas, gratuitamente, pelos links:
– Inscrição para participar presencialmente.
– Inscrição para participar virtualmente.
