Nascido em uma família de produtores rurais, Antônio José Maldaner, de 49 anos, produz aves, suínos e leite em uma pequena propriedade de três hectares, no município de Pinhalzinho, a 45 quilômetros de Chapecó, Estado de Santa Catarina. Os 12 mil litros mensais de leite – assim como os 1,2 mil suínos e as 200 mil aves para o abate, em média, por ano – são vendidos exclusivamente para a Cooperativa Central Aurora Alimentos, por intermédio da Cooperativa Regional de Itaipu de sua cidade.
Há mais de 25 anos, ele mantém a parceria com a Aurora, com sede em Chapecó. “Crio suínos desde 1999, aves desde 2002 e leite há dez anos. Para atender à demanda da Aurora Alimentos, que sempre valorizou a qualidade dos produtos, fui atrás de cursos e orientações técnicas para aprimorar minha produção. Tem dado certo”, ressalta Maldaner.
Agora, graças à parceria entre o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Aurora Alimentos, ele poderá melhorar ainda mais a qualidade de seus produtos, por meio do programa Encadeamento Produtivo, inédito no setor do agronegócio.
“Toda informação e busca por novos conhecimentos é fundamental para o pequeno produtor, porque nem sempre temos disponibilidade para ir atrás da qualificação técnica e profissional. Algumas vezes, o pequeno agricultor tem acesso a um curso, mas fica sem um pós-acompanhamento. Com a vinda de um técnico na propriedade rural, temos como dar continuidade a tudo que nós aprendemos, na prática”, ressalta.
O programa do Sebrae funciona desde 2004. No entanto, era voltado principalmente para o setor industrial. Agora, estreia no ramo do agronegócio com a Aurora Alimentos, a primeira do País a fechar esta parceria.
“O objetivo do Encadeamento Produtivo é produzir bem, com qualidade, levando conhecimento técnico aos pequenos produtores. No total, devemos investir R$ 12 milhões em Chapecó e cidades vizinhas. Uma pequena parcela (3%) ficará a cargo dos próprios produtores, dois terços virão do Sebrae Nacional-Santa Catarina e o restante será aplicado pela Aurora”, informa Enio Queijada de Souza, gerente Nacional de Agronegócios do Sebrae.
QUALIDADE E EFICIÊNCIA
A Cooperativa Central Aurora Alimentos é um dos maiores conglomerados industriais do Brasil e referência mundial na tecnologia de processamento de carnes, com 12 cooperativas filiadas, mais de 60 mil associados e mais de 19 mil funcionários. Seu campo de atuação inclui o mercado de carnes suínas, de aves, de pizzas e de laticínios, com um mix composto por mais de 650 produtos.
“Os rigorosos padrões de qualidade e eficiência adotados pela Aurora devem ser compartilhados com todos os elos da cadeia produtiva. Essa é a essência do programa, essa é a garantia de produtos e serviços de qualidade ao consumidor final”, afirma o presidente Mário Lanznaster.
De acordo com ele, o objetivo é qualificar todos os envolvidos no processo de produção, especialmente as pequenas empresas rurais e urbanas que participam da cadeia produtiva comandada pelo grupo.
“A Coopercentral Aurora Alimentos sempre valorizou e trabalhou com os pequenos e médios produtores rurais, desde sua fundação, há 45 anos, pois eles formam a imensa base produtiva de mais de 60 mil famílias cooperadas. Esse público é alvo de um grande programa de capacitação que executamos há décadas, em parceria com o Sebrae, o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), o Sescoop (Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo) e as cooperativas agropecuárias filiadas”, informa Lanznaster.
O PROGRAMA
Desde 2004, o Sebrae promove a parceria entre os pequenos negócios e grandes grupos, por meio do Encadeamento Produtivo, beneficiando mais de 15 mil micro e pequenas empresas que se tornaram fornecedoras ou ampliaram seu fornecimento a gigantes dos setores onde atuam.
Até 2014, a expectativa sinalizada pelas grandes empresas compradoras, em termos de compras junto aos pequenos negócios, deve superar a marca de R$ 5 bilhões. Além da Aurora Alimentos, grandes empresas como Vale, Gerdau, Odebrecht, Braskem, Consórcio Guarulhos Airport e Nestlé participam do programa junto com o Sebrae.
No município catarinense de Chapecó e cidades vizinhas, em torno de 2,9 mil pequenos negócios – dentre produtores de suínos, aves e bovinos de leite daquele Estado e seus fornecedores – devem ser atendidos pelo Encadeamento Produtivo. Conforme o gerente Nacional de Agronegócios da entidade, a parceria envolve 2,5 mil pequenos produtores rurais e 400 micro e pequenas empresas fornecedoras de insumos para a produção agrícola na região.
“Sebrae e Aurora são parceiras há 15 anos, período em que mais de 23 mil produtores filiados a 12 cooperativas que atendem ao grupo foram atendidos pelos programas ‘De olho’ e ‘QT Rural’, que organizaram e sistematizaram a gestão nas propriedades”, destaca Enio Queijada de Souza.
“Agora, é a vez de o programa Encadeamento Produtivo atender aos pequenos agricultores e fornecedores daquela região. Este projeto especificamente com a Aurora tem previsão de quatro anos”, informa.
De acordo com Souza, a parceria com o setor do agronegócio prevê consultorias técnicas por parte do Sebrae, com o intuito de tornar a gestão destes negócios mais eficaz e a produção mais qualitativa, o que permitirá a eles atender às demandas da Aurora de forma mais eficiente.
“Depois de Santa Catarina, nosso objetivo é levar o programa para outros Estados brasileiros, cujas economias também envolvam o agronegócio. O intuito é aumentar a competitividade dos pequenos negócios.”
DADOS GERAIS DO PROGRAMA ENCADEAMENTO PRODUTIVO DO SEBRAE
* Ao todo são 116 projetos
* 19,5 mil empresas de pequeno porte
* 60 grandes empresas
* Geração de mais de R$ 4,5 bilhões em negociações.
* Âncoras: Petrobras, Braskem, Vale, Gerdau, Odebrecht, Consórcio Guarulhos Airport e Nestlé
* 25 Estados brasileiros aderiram ao Programa de Encadeamento Produtivo
* 70% das empresas âncoras aumentaram a participação das pequenas empresas no volume de compras
* 80% se aproximaram mais do consumidor final por meio das parcerias com os distribuidores
* As vendas subiram em 60%
* Em 20% dos casos os prazos de entrega foram reduzidos, gerando maior produtividade
* 90% melhoraram a qualidade dos produtos fornecidos para as grandes empresas
* 30% das grandes empresas informaram que reduziram o tempo gasto com a resolução de problemas.
BENEFÍCIOS
* Para as grandes empresas: redução de custos de transporte e logística, otimização de investimentos para o desenvolvimento da base fornecedora, aumento do potencial de inovação, melhores preços garantidos pela maior competitividade do fornecedor, maior flexibilidade e agilidade, maior visibilidade do ponto de vista de sustentabilidade econômica, social e ambiental.
* Para as pequenas empresas: maior competitividade e fortalecimento, desenvolvimento sustentável nas regiões que abrigam pequenos empreendimentos, maior geração de postos de trabalho, incentivo para a expansão dos fornecedores locais, maior produtividade e aprimoramento dos processos produtivos, maior crescimento e dinâmica das economias locais.
Por equipe SNA/RJ
