A produção brasileira de grãos na safra 2025/26 está estimada em 354.4 milhões de toneladas, o que representa um pequeno aumento de 0,60%, ou seja 2.2 milhões de toneladas superior ao volume obtido no ciclo 2024/25. O resultado é reflexo da combinação do aumento de 3% na área plantada, saindo de 81.7 milhões de hectares na temporada passada para 84.2 milhões de hectares no atual ciclo, e da queda da produtividade média nacional das lavouras, estimada em 4.210 quilos por hectares em 2025/26 contra os 4.310 quilos por hectares em 2024/25. Os números constam no terceiro levantamento da safra de grãos divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), nesta quinta-feira (11).
Principal cultura cultivada na 1ª safra, o plantio da soja atingiu 90,30% da área destinada para a cultura, sendo que em Mato Grosso, principal estado produtor do grão, o plantio está finalizado, segundo indica o Progresso de Safra publicado pela estatal nesta semana. Na primeira quinzena de novembro, as precipitações na Região Sul permitiram um grande avanço na área plantada, enquanto nas regiões Centro-Oeste, Norte e Nordeste, além de Minas Gerais, a inconstância das chuvas atrasou os trabalhos de campo. Já a partir da segunda quinzena do mês passado, as precipitações se normalizaram nessas regiões, permitindo um avanço no plantio. A estimativa da Conab é que na safra 2025/26 sejam destinados 48.9 milhões de hectares para o cultivo da soja, resultando em uma produção estimada em 177.1 milhões de toneladas, 3,30% acima do volume produzido na safra anterior, um novo recorde se confirmado.
Outra importante cultura para o abastecimento interno e cultivada na primeira safra, o arroz, tem uma estimativa de colheita de 11.2 milhões de toneladas, queda de 12,40% em relação ao ciclo passado diante das atuais condições mercadológicas do cereal. Essa queda é influenciada pela menor área cultivada, estimada em 1.62 milhão de hectares. No Rio Grande do Sul, principal estado produtor de arroz, o plantio atingiu 98% da área, enquanto que em Santa Catarina, outro importante estado produtor da cultura, o plantio está finalizado.
Dupla do arroz para muitos brasileiros, o feijão tem produção total, somadas as 3 safras da leguminosa, estimada em torno de 3 milhões de toneladas, volume semelhante ao obtido no ciclo passado, assegurando o abastecimento interno. O plantio da primeira safra do grão já foi concluído no Paraná e em São Paulo, e avança em outros estados atingindo 93,80% da área em Minas Gerais e 67% na Bahia.
Para o milho, a produção total, somando as três safras, está estimada em 138.9 milhões de toneladas, representando uma queda de 1,50% em relação ao ciclo anterior. O plantio atingiu 71,30% de uma área de 4 milhões de hectares destinada ao cereal neste primeiro ciclo, com a produção estimada em 25.9 milhões de toneladas, aumento de 3,90% em relação à safra anterior.
Dentre as culturas de inverno, a safra 2025 está em fase final de colheita. O trigo, principal cultura, já possui 98% da área colhida, com produção estimada em 8 milhões de toneladas. O volume é 0,90% superior ao registrado no ciclo anterior, diante das condições climáticas predominantemente favoráveis ao longo do ciclo, ainda que tenham ocorrido, pontualmente, fatores adversos em algumas regiões.
Mercado
Neste levantamento, a Conab manteve praticamente estáveis as estimativas do quadro de suprimentos da safra 2024/25 para a maioria dos produtos analisados, quando comparado com as informações divulgadas no último mês, com leves ajustes diante da atualização das expectativas de produção e da situação de mercado das culturas analisadas.
Uma das mudanças se refere a um pequeno ajuste na estimativa de exportações da safra 2024/25, com um aumento de 313.000 toneladas totalizando os embarques em torno de 106.97 milhões de toneladas ao final de 2025, quantitativo que ainda pode ser ajustado e que será confirmado no próximo levantamento.
Segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), de janeiro a novembro foram exportadas 104.79 milhões de toneladas da soja em grão, volume recorde para o País, ultrapassando as 101.87 milhões de toneladas vendidas para o mercado internacional em todo o ano de 2021. Essa comercialização registrada nos 11 meses de 2025 gerou uma receita de US$ 42 bilhões.
