A intensa desvalorização dos ovos nas últimas semanas levou a média parcial deste mês (até o dia 29) para o menor patamar real para um mês de julho desde 2019. Nas regiões acompanhadas pelo CEPEA, as cotações acumulam queda superior a 15% em relação a junho e de até 18% na comparação com julho do ano passado.
A desvalorização reflete a combinação entre demanda desaquecida e alta oferta interna. Segundo pesquisadores do CEPEA, produtores já esperavam menor fluxo de vendas em julho, movimento típico do período. Ainda assim, a pressão sobre as cotações foi mais intensa do que a registrada em anos anteriores, uma vez que a produção interna seguiu elevada, reforçando o desequilíbrio entre oferta e demanda.
Nos últimos dias, colaboradores do CEPEA têm relatado uma leve melhora nas vendas e estão otimistas com a virada do mês e o fim das férias escolares, fatores que devem favorecer uma retomada mais consistente da demanda pela proteína.
