O mercado de ovos encerra maio com baixa liquidez e queda nos preços em todas as regiões acompanhadas pelo CEPEA. Segundo agentes consultados pelo CEPEA, o ritmo mais lento das vendas aumentou os estoques nas granjas em diversas praças. Esse cenário levou à desvalorização da proteína, diante da dificuldade de escoamento da produção.
A expectativa dos colaboradores do CEPEA é que com a virada do mês e o típico aquecimento na demanda, o fluxo de vendas aumente. Além disso, há relatos de descarte de poedeiras mais velhas em algumas regiões, medida que pode influenciar no controle da oferta no mercado interno e ajudar a sustentar os preços da proteína.
