Na contramão do registrado para a carne de frango, as exportações brasileiras de ovos (in natura e processados) continuaram aumentando em maio, mesmo diante das restrições impostas após a confirmação de um foco de Influenza Aviária em uma granja comercial no Rio Grande do Sul.
Impulsionadas principalmente pela forte e constante demanda dos Estados Unidos, que absorveram 77,80% do volume exportado no mês passado, as vendas registraram o maior volume mensal da série histórica da Secex, iniciada em 1997. Segundo dados da Secex, compilados e analisados pelo CEPEA, foram embarcadas 5.360 toneladas de ovos in natura e processados em maio, aumentos de 23% em relação a abril e de 296% na comparação anual.
No mercado doméstico, levantamentos do CEPEA mostram que as cotações dos ovos estão em alta pela segunda semana consecutiva em todas as regiões acompanhadas. A combinação de oferta controlada e demanda aquecida tem sustentado as elevações nesta primeira quinzena de junho, segundo explicam pesquisadores.
