Boi: exportação e baixa oferta de animais elevam indicador
Apesar das oscilações dos preços da arroba nos últimos dias, por conta das diferenças entre os lotes negociados e da participação dos agentes no mercado, o Indicador Esalq/BM&FBovespa do boi gordo registrou alta na semana.
Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário esteve atrelado ao bom ritmo das exportações e à baixa oferta de animais, que vêm ajudando a elevar os preços internos. Assim, entre 14 e 22 de novembro, o Indicador Esalq/BM&FBovespa do boi gordo registrou alta de 0,9%, fechando a R$ 140,80 nessa quarta-feira, 22.
Suínos: apesar do embargo russo, procura interna deve sustentar preços em dezembro
Nessa segunda-feira (20/11), a Rússia anunciou embargo parcial e temporário às importações das carnes suína e bovina brasileira a partir do próximo mês, devido à presença de ractopamina em amostras enviadas ao país, segundo a agência de segurança alimentar russa.
Essa substância, que promove o desenvolvimento de massa muscular nos animais, é permitida no Brasil e em outros destinos da carne brasileira, mas é proibida na Rússia.
No entanto, segundo pesquisadores do Cepea, o embargo russo não deve afetar o mercado suinícola brasileiro com muita intensidade neste período, já que uma redução nos embarques àquele país já era esperada para dezembro.
Com o inverno no hemisfério norte, os canais russos congelam, dificultando a entrada dos navios nos portos. Além disso, as vendas no mercado interno costumam aumentar significativamente neste período, por conta da maior procura para as festas de final de ano.
Batata: safra das águas se inicia no Paraná
Produtores de Ponta Grossa, São Mateus do Sul e Curitiba (PR) devem iniciar a colheita da safra das águas 2017/18 de batata na próxima semana (27/11 a 1/12).
A produtividade neste início de temporada deve ser de 20% a 30% menor, refletindo a falta de chuvas entre agosto e setembro, que prejudicou as lavouras.
Conforme colaboradores do Hortifruti/Cepea, os produtores que mais vão sofrer com perdas de produtividade são os de menor escala, que não possuem nenhum tipo de sistema de irrigação. No Sul do país, a colheita das águas deve ganhar ritmo em dezembro.
Fonte: Cepea/Esalq
