O mercado de carne de frango ganhou força no início de setembro, refletindo o aumento do consumo após o recebimento de salários e o feriado de 7 de Setembro. Segundo o CEPEA, esse movimento resultou na alta dos preços em diversas regiões produtoras.
Segundo o CEPEA, na ponta final do mercado, os preços dos cortes de frango negociados no atacado de São Paulo capital, tanto os congelados quanto os resfriados, também registraram forte alta.
Diante da maior demanda pela carne, a procura da indústria por novos lotes de frango vivo também aumentou. Segundo o CEPEA, esse movimento sustentou a alta das cotações do animal no Estado de São Paulo.
