A carne suína perdeu competitividade em relação às principais substitutas (bovina e de frango) em julho, indicam levantamentos do CEPEA. Pesquisadores explicam que isso se deve às quedas menos intensas do preço médio da carcaça especial suína em relação às quedas registradas para a carcaça casada bovina e o frango resfriado, todas no atacado da Grande São Paulo, no comparativo com as médias de junho.
No mercado doméstico de carne suína, ainda segundo CEPEA, as quedas das cotações do animal vivo não têm sido suficientes para impulsionar a demanda pelos cortes. Além disso, com o período de final de mês e o menor poder de compra da população, o ritmo dos negócios permanece lento.
