A carne de frango vem ganhando competitividade em relação às principais concorrentes (suína e bovina), indicam levantamentos do CEPEA. Segundo o CEPEA, enquanto a proteína avícola tem se desvalorizado na parcial de dezembro, a suinícola e a bovina registram aumento nos preços.
Pesquisadores explicam que o fraco desempenho da carne de frango é típico desse período, quando a demanda costuma migrar para aves natalinas e também para as carnes suína e de boi. Inclusive, agentes do setor consultados pelo CEPEA acreditam que o mercado deve seguir lento nas próximas semanas e as cotações, enfraquecidas.
