Pesquisadores do CEPEA indicam que as melhores condições climáticas em boa parte de janeiro e a expectativa de continuidade da umidade neste início de fevereiro são fatores que devem favorecer o enchimento dos grãos nesta fase que é crucial para a temporada de café. Diante desse cenário produtivo mais positivo, os preços do grão estão em queda no Brasil.
Em janeiro (de 30 de dezembro a 30 de janeiro), o Indicador CEPEA/ESALQ do Arábica tipo 6, bebida dura para melhor, posto na capital paulista, caiu R$ 80,19/saca de 60 quilos, ou 3,70%, encerrando o dia 30 aos R$ 2.094,55 por saca de 60 quilos. A média de janeiro de 2026 de R$ 2.178,82, foi a menor desde outubro de 2025. No campo, a safra 2026/27 de Arábica deve registrar uma produção superior à da temporada anterior.
Pesquisadores do CEPEA alertam, contudo, que o clima segue como um fator de risco, já que o final de dezembro foi marcado por temperaturas elevadas e baixa umidade, condição que pode comprometer a formação dos grãos, resultando em cafés chochos.
