Boi
A baixa oferta de animais para abate tem dado suporte aos preços do boi gordo neste final de agosto. Segundo pesquisadores do CEPEA, frigoríficos de grande porte estão interessados principalmente em animais para exportação e, com isso, mantêm firmes os preços pagos por novos lotes e/ou concedem algum aumento, tanto para boi quanto para novilha.
Ressalte-se que desde julho, as exportações brasileiras de carne bovina registram recordes. Já pecuaristas consultados pelo CEPEA seguem na expectativa de preços maiores, negociando aos poucos. No estado de São Paulo, o boi gordo vem sendo comercializado na casa dos R$ 310,00.
Suínos
Contrariando o tradicional movimento de queda registrado em final de mês, os preços do suíno vivo estão em alta nesta semana na maior parte das regiões acompanhadas pelo CEPEA. Segundo pesquisadores do CEPEA, o impulso vem da forte demanda por novos lotes de suíno e também da oferta enxuta de animais em peso ideal para abate.
No mercado da carne, o ritmo de negócios também está aquecido e os preços, em alta. Pesquisadores do CEPEA destacam que a demanda pela proteína suinícola está maior no mercado atacadista. Além disso, resultados parciais da Secex indicam que as exportações da carne estão mais intensas em agosto em relação ao mês anterior.
