Açúcar
Os preços médios do açúcar cristal negociado no mercado spot de São Paulo registraram forte recuperação nos últimos dias, segundo levantamento do CEPEA. Na sexta-feira, 19, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, atingiu R$ 120,45 a saca de 50 quilos, a maior cotação em quase um mês e alta de 2,75% em relação ao da sexta-feira anterior.
Segundo o CEPEA, a entrega de açúcar para cumprir os contratos internos e de exportação mantém baixa a disponibilidade do produto no mercado spot, dando suporte a alta dos preços para o Cristal na pronta-entrega. Pesquisadores ressaltam que a valorização ocorre mesmo diante do significativo avanço na produção de açúcar no estado de São Paulo, já que o longo período de estiagem favoreceu a colheita ininterrupta de cana.
De acordo com os dados da UNICA, na segunda quinzena de agosto/25, as usinas paulistas produziram 2.521 milhões de toneladas do adoçante, 21,32% a mais que no mesmo período de 2024.
Etanol
Levantamentos do CEPEA mostram que na última semana, os preços, tanto do etanol hidratado como do anidro, caíram no mercado paulista. Entre os dias 15 e 19 de setembro, o Indicador CEPEA/ESALQ do hidratado (estado de São Paulo) fechou aos R$ 2,7471 o litro (líquido de ICMS e PIS/COFINS), em queda de 1,23% em relação ao período anterior, registrando a segunda semana seguida de queda para este biocombustível.
No caso do anidro, que vinha se sustentando nas últimas semanas, o Indicador CEPEA/ESALQ também registrou uma queda de 1,80%, aos R$ 3,2155 o litro, preço líquido de impostos (sem PIS/COFINS). Pesquisadores explicam que de um modo geral, o interesse de demandantes de pequeno a grande porte foi pontual, e vendedores estiveram mais “flexíveis”, contexto que resultou em quedas nos preços de ambos os etanóis. Agentes de algumas usinas que até então, seguiam com postura firme também acabaram reduzindo os preços negociados.
