Açúcar
O açúcar Cristal Branco segue em alta no estado de São Paulo, com os preços se mantendo acima dos R$ 105,00 a saca de 50 quilos.
Segundo o CEPEA, o principal suporte para as cotações veio do mercado externo. Na Bolsa de Nova York (ICE Futures US), o vencimento outubro registrou na semana passada a maior cotação desde meados de abril de 2025.
Pesquisadores do CEPEA destacam que o movimento também é favorecido pelas estimativas de menor oferta mundial de açúcar na próxima temporada (2026/27).
Etanol
Os preços médios dos etanóis subiram em agosto no estado de São Paulo, registrando a primeira alta mensal da temporada 2026/27. Segundo o CEPEA, tanto o hidratado quanto o anidro registraram valorização no período. Ainda de acordo com o CEPEA, o movimento está atrelado à previsão de chuvas em setembro na região Centro-Sul, o que pode gerar paralisações das atividades industriais, além da alta do açúcar no mercado externo, em um cenário de preocupação com a possível menor disponibilidade em países produtores.
Pesquisadores do CEPEA ressaltam ainda que a volta às aulas impulsionou o aumento do número de veículos em circulação e atraiu mais compradores ao mercado spot. Além disso, a vantagem de preços do etanol hidratado na ponta varejista segue dando margem para que o consumidor opte pelo biocombustível, aquecendo os negócios no segmento produtor. Em agosto, distribuidoras seguiram adquirindo novos volumes para repor os estoques e tiveram que aceitar os preços ofertados pelas unidades produtoras. Neste cenário, o volume negociado de etanol hidratado pelas usinas de São Paulo em agosto foi o maior desde janeiro de 2025, segundo o CEPEA.
