Açúcar
Os preços do açúcar cristal branco caíram na primeira semana de março no mercado spot do estado de São Paulo. Segundo o CEPEA, esse movimento esteve associado a um ambiente de negociações comedido, com agentes atuando de forma cautelosa. Após as oscilações registradas nas semanas anteriores, o mercado seguiu buscando um novo ponto de equilíbrio, em meio à postura mais conservadora tanto de compradores quanto de vendedores, relatam pesquisadores do CEPEA.
Pelo lado da demanda, indústrias estiveram no mercado sobretudo para aquisições pontuais, voltadas à reposição imediata de estoques. Já os vendedores mostraram maior firmeza nas ofertas, limitando o volume de negócios enquanto aguardavam possíveis valorizações. Nesse contexto, as oscilações ao longo da semana foram relativamente moderadas.
Etanol
Os preços dos etanóis hidratado e anidro voltaram a subir neste começo de março no mercado spot paulista, após quase um mês em queda. O suporte veio do aquecimento da demanda, o que impulsionou o volume negociado de etanol hidratado entre os dias 2 e 6 de março. Vale lembrar que, em fevereiro, o volume vendido por usinas foi o menor desde julho de 2025.
Alguns compradores, contudo, ainda mostram certa resistência aos preços mais altos e seguem na expectativa de quedas nas cotações com a entrada de etanol da nova safra (2026/27), segundo levantamento do CEPEA. O mercado segue cauteloso, especialmente do lado dos vendedores, que estão atentos aos menores estoques neste momento e à forte escalada do preço do barril do petróleo, devido aos conflitos no Oriente Médio, segundo pesquisadores do CEPEA.
