Após esboçarem uma reação no final de novembro, os preços do açúcar Cristal Branco voltaram a cair neste início de dezembro no estado de São Paulo. Na parcial do atual mês (até o dia 5), o Indicador CEPEA/ESALQ (cor Icumsa de 130 a 180) registra uma queda de 1%, voltando a operar na casa dos R$ 107,00 por saca de 50 quilos. Segundo pesquisadores do CEPEA, esse movimento de queda ocorreu mesmo diante de um cenário de maior liquidez.
A indústria esteve mais ativa no mercado spot paulista, antecipando as compras para o período de festas de final de ano. Contudo, essa presença se deu sob uma estratégia clara de barganha por preços menores, se aproveitando da oferta relativamente abundante do produto no mercado.
Do lado da oferta, tanto as usinas quanto os atacadistas têm demonstrado baixo interesse para a manutenção de estoques elevados durante a entressafra. Pesquisadores do CEPEA indicam que o custo de carregamento de estoques em um ambiente de juros altos torna economicamente desfavorável a retenção de produto, incentivando as vendas antecipadas, mesmo a preços menos favoráveis.
