Baixa movimentação no mercado do boi gordo.
Este cenário é típico no período de festas de fim de ano, quando normalmente os frigoríficos estão com as escalas mais alongadas e o pecuarista diminui o volume de venda.
Entretanto, a menor disponibilidade de animais terminados resultou em altas pontuais. Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria, a arroba do boi gordo subiu em quatro delas.
Em São Paulo, os preços estão estáveis. As programações de abate variadas colaboram para esta situação.
As indústrias com escalas maiores oferecem até R$ 1,00/@ abaixo da referência, mas frigoríficos com escalas mais curtas, diante da oferta limitada, oferecem preços maiores.
No mercado atacadista de carne com osso, os preços estão estáveis. Em curto prazo, fica a expectativa quanto ao escoamento, que normalmente é mais lento no primeiro mês do ano.
Fonte: Scot Consultoria
