Boi gordo: cotação reage

08/02/2018|

Melhorou o escoamento da carne.

E como na semana que vem haverá menos dias para a concretização de negócios, frigoríficos com escalas apertadas lançam ofertas de compra acima dos valores de referência.

Em São Paulo, por exemplo, a cotação da arroba do boi gordo subiu e está cotada a R$ 146,00 à vista, livre de Funrural. Aumento de 0,7% em relação ao fechamento de ontem, quarta-feira, 7 de fevereiro.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, após um mês sem valorizações nos preços, a cotação do boi casado de animais castrados está a R$ 9,79/kg. Aumento de 9,3% em relação ao último levantamento.

Essa mudança melhorou a margem de comercialização das indústrias que não desossam. A margem está em 16,3%. Aumento de 7,3% na comparação com o fechamento de ontem.

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Fonte: Scot Consultoria

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